PROGRAMA 114- Caso de sucesso da Tapiocaria Coisas do Sertão
- 8 de ago. de 2019
- 4 min de leitura
Olá queridos ouvintes e seguidores!
No programa da ultima quarta, dia 7 de Agosto, tivemos o prazer de receber um empreendedor angicano em nossa programação. Conversamos com Sancler, que é empresario e proprietário da Tapiocaria Coisas do Sertão.
Veja tudo que rolou em nossa programação.
1.Notícias (Elaboração: Igor / Leitura: Rage)
Bom dia a nossos ouvintes!
IAGRAM AVANÇA E CONQUISTA MAIS UM SELO DE GESTÃO!
A Incubadora Tecnológica e do Agronegócio de Mossoró – IAGRAM conquistou mais um selo de gestão, desde 2017 a mesma já era certificada CERNE 1 (Centro de Referência para Apoio a novos Empreendimentos), e agora avançou implantado o CERNE 2, foram mais de 2 anos revendo e evoluindo todas as 33 práticas de gestão do nível 1, além da implantação de 6 novas práticas do CERNE 2, estas últimas bem mais complexas e com métricas muito bem estabelecidas para serem alcançadas. Nesse nível 2 a IAGRAM além de possuir processos transparentes, fluidos e que buscam constantemente resultados palpáveis, teve que adotar práticas de coleta de dados quantitativos de suas atividades, tudo visando atender ao modelo de gestão nesse nível.
XV ENEL - EVENTO NO RN QUE IRÁ DEBATER ASSUNTOS RELACIONADOS À PRODUÇÃO LEITEIRA
Os desafios e as novas tecnologias para aumentar a produtividade e agregar valor a produtos artesanais derivados do leite no Nordeste serão discutidos no Rio Grande do Norte, durante a edição do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel), que será realizado no Parque Aristófanes Fernandes, em Parnamirim, entre os dias 5 e 7 de agosto. O evento deverá reunir duas mil pessoas, entre produtores, profissionais, especialistas e estudantes da região em torno da programação, que conta palestras, oficinas, concurso de queijos e dias de campos com treinamentos práticos.
Um dos destaques será a realização do Vacaton, que é uma espécie de hackathon voltado para a pecuária leiteira. Será uma verdadeira maratona focada no desenvolvimento de soluções que possam impactar essa cadeia produtiva e deverá contar com a participação de 100 competidores. O Enel foi criado no Rio Grande do Norte, em 2003, e volta pela quarta vez ao estado. O evento é promovido pelo Sebrae e tem o apoio da Associação Norte-rio-grandense de Criadores (Anorc).
Duas equipes foram formadas envolvendo alunos de Engenharia de produção, BCT e BSI
PEQUENOS NEGÓCIOS TÊM GERAÇÃO RECORDE DE EMPREGOS PARA O MÊS DE JUNHO NOS ÚLTIMOS CINCO ANOS
O número de empregos criados pelos pequenos negócios no mês de junho registrou o melhor resultado para este mês nos últimos cinco anos. Segundo análise do Sebrae, realizada a partir de dados do Cadastro-Geral de Empregados e Desempregados (Caged), do Ministério da Economia, foram criados 52,7 mil postos de trabalho nesse segmento. Com isso, pela quinta vez neste ano, os pequenos negócios sustentaram a geração de empregos no país. A análise do Sebrae aponta que as médias e grandes corporações, pela segunda vez consecutiva, mais demitiram do que contrataram, registrando saldo negativo de 4,8 mil empregos. Agregando-se o resultado da Administração Pública a esses saldos, no total, foram gerados no país, em junho, 48.436 postos de trabalho.
Os pequenos negócios da Indústria de Transformação assumiram a segunda posição no ranking setorial, com a criação de 56,6 mil empregos, sendo seguidos pelas MPE da Agropecuária (mais 54 mil empregos). Já as micro e pequenas empresas que atuam no Comércio registraram, no primeiro semestre de 2019, demissão líquida de quase 50 mil trabalhadores. A maior parte das admissões com carteira assinada aconteceram entre as MPE do estado de São Paulo, com a criação de 15,2 mil postos de trabalho, acompanhadas pelas MPE de Minas Gerais (mais 14 mil empregos). Isso fez com que o Sudeste assumisse a liderança na criação de vagas de trabalho no mês de junho deste ano (mais 33 mil empregos), sendo seguido pelos pequenos negócios da região Centro-Oeste (mais 11,6 mil vagas).
II COMPAPO - PROFISSÕES EM T.I
Nos dias 07 e 08 de agosto acontecerá no Campus Angicos o II COMPAPO. Com o tema profissões em T.I., o COMPAPO é um evento que visa a divulgação da diversidade e oportunidades dos profissionais de T.I. Ao mesmo tempo, o encontro propõe também dar voz aos alunos, compartilhando os conhecimentos que muitos dos nossos colegas adquiriram em suas vidas acadêmicas e profissionais.
Bom por hoje é só, e se você sabe de alguma ação interessante desenvolvida pela UFERSA ou relacionada à empreendedorismo fale conosco pelo whatsapp 9.9982-9072
2. Dica Empreendedora (Letícia e/ou Marianna)
COMO POSSO DETECTAR OS “RALOS” DE UMA COZINHA?
O que chamamos de “ralos” são os desperdícios. Quais os custos “invisíveis” não controlados dentro de uma cozinha? Existem cinco pontos que são os maiores vilões da cozinha: água, energia, resíduos, matéria-prima e recursos humanos. O Sebrae desenvolveu um programa chamado “5 menos que são mais” no qual orienta os empresários a combater esses desperdícios com atitudes simples:
Utilizar água sanitária e detergente dentro de um lava copos. Colocar os pratos em um recipiente grande com água sanitária e depois lavar todos juntos diminui o tempo que a torneira fica aberta. Colocar o detergente junto com a água num borrifador ajuda a diminuir a quantidade do produto de limpeza na esponja;
Substituir as lâmpadas por lâmpadas econômicas. Pintar o teto de branco clareia muito o ambiente. Distanciar os freezers e os refrigeradores das paredes ajuda a reduzir o calor do motor e, consequentemente, reduzem o consumo de energia;
Capacitar os funcionários para utilizar técnicas e equipamentos de beneficiamento e porcionamento dos alimentos em geral, como legumes, hortaliças e proteínas, pode reduzir em até 30% o desperdício de alimentos;
Analisar as quantidades de alimentos produzidos evitando as “sobras” e aplicar técnicas corretas de congelamento e armazenamento. O ponto mais importante para que todas essas mudanças ocorram é a conscientização da equipe de cozinha para que as novas medidas implantadas sejam reavaliadas diariamente.
4. Entrevista (Cleiton e o Entrevistado)
Sancler - Tapiocaria coisas do sertão
Questões
Qual a história do empreendimento?
Por que este ponto comercial? Por que se localizar em um posto de gasolina?
Qual o diferencial da tapiocaria?
Por que vender outros produtos, além de focar no cardápio?
Vocês pretendem ter uma nova unidade em Angicos em ou em outro município?
Quais as novidades que vem por aí?
5. Frase/Texto Motivacional (Elaboração/ Leitura: Cleiton)
Cordel feito por Cleiton
6. Despedida (Cleiton)
O PROGRAMA VOCÊ EMPREENDEDOR está acabando e hoje nosso tema foi Caso de sucesso da Tapiocaria Coisas do Sertão
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